高血糖の方の食事のポイント：メタボリックシンドロームの予防解消に役立つ知識とレシピ

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高血糖の方の食事のポイント

高血糖（血糖値が高い）の方は、糖質を控えましょう。果物はメリットも多いのですが、果糖が多く含まれていますので、高血糖の方の場合は控えめにした方が賢明です。

ご飯をゆっくり噛んで食べることで、血糖値の急上昇を抑えることができますので、心がけて下さい。また、吸収の遅い玄米や全粒粉のパンなどを選ぶこともポイントです。